おかしぃ話。

日にちがあいておりますが、生きております。

まぁ、その間に桜スイーツや抹茶スイーツ特集などバタバタと
やっておりまして・・・本日はナイスタウンさんの取材がありまして・・・
何気なく商品を出していくと・・・抹茶ばっかり・・・これはいかんわ。
希少糖抹茶ロール

希少糖マドレーヌ（抹茶）

希少糖含有シロップ１００％の抹茶プリン

抹茶のマカロン

抹茶のダックワーズ

これの前は桜スイーツ特集でございました・・・って、桜前線はもう北海道やわ・・
で、抹茶尽くしでこれでもかと・・・
もう、抹茶はいらない・・・。

直後から電話のお問い合わせありがとうございます。
現在、容器の在庫数が明日のご予約でいっぱいになってしまいました。
容器の到着するまで、旧タイプのホールもしくはカットにて対応させていただいております。

言い訳でございますが、ホワイトデーと重なって容器の発注が遅れてしまったのが原因でございます。
なので、旧タイプをほんの気持ちだけで申し訳無いですが
販売価格をサービスさせていただきます。誠に申し訳ありません。

さて、このまんばのシフォンケーキにスポットがあたりました。
開発から丸４年になりますが、泣かず飛ばずのどうしたものかと・・・
昨年に香川県産米粉商品コンテストに出したところ最終審査まで残りまして
でもねぇ、これは全くネタのようなモノですけど・・・

高松の郷土料理のまんばのけんちゃんをイメージして作り出したケーキなんです。
材料に香川産米粉ヒノヒカリ、卵、まんば、豆乳、エリスリトール、レアシュガースウィートなどを
使って焼き上げたケーキです。シフォンケーキとは名ばかりでシフォンの型で焼くことで
焼け落ちを防いでおります。なのでサラダオイルは使用しておりません。
砂糖も使っておりませんので急激に血糖値が上がる事もありません。
米粉→ごはん、まんば→まんばのおひたし、卵→玉子焼き、豆乳→は豆乳。
普通の朝ごはんとかですよね。
使用している甘味料はブドウ糖を発酵させているエリスリトール、これがカロリー０なんですね。
そんな感じの低カロリーケーキの断面がこれ。

それで、なぜここへわざわざUPしたかと申しますと
先日、山陽放送さんがこれの取材においでになりました。
その放映が３月１４日・・・今日です。
夕方５時からのイブニング５時で紹介されます。
こんな人たちが・・・河村君と小松君、頑張ってますなぁ。

めっちゃ、面白い２人で終始圧倒されっぱなしでございました。
これで郷土スイーツに一歩近づいたかぁ？？？

過去にもいろいろと作ってきました。
臓物チョコ、バレンタイン目玉商品、
入れ歯、サルの頭、飛行機に車・・・
今年は今までとは違った路線。
香川の伝統工芸をチョコで表現。
香川の郷土玩具の「奉公さん」を
南新町サン・クラッケさんで展示予約受付しております。
値段は・・・ちょっと高いです・・・（汗

サンクラッケさんのブログから写真をお借りしてきました。

全くできて無いのは、私のせいだけではない・・・
琴風の・・・、いやいや、このネタのわかる人はもう少ないかと。
何度も更新を試みていたのですがタイミングが合わず
書いては消え、消えては書いて、画像をＵＰしては消え・・・

ＰＣといろんな物がかみ合ってないと思われます。
と、言い訳をしながら・・・
とりあえず、希少糖シロップを使った新製品。

見た目から奇抜さを取り除き、全く普通のショコラに仕上げております。
商品中の糖類を希少糖シロップ１００％で調合し
古代米の発泡日本酒を加えたショコラです。砂糖などの糖類は入れておりません。
しかし、希少糖シロップにブドウ糖などの糖類を含んでおります。

希少糖の効果については商品と共にご説明できませんので
続きはＷｅｂで・・・って、ここはいったい何？
松谷化学工業さんで検索してください。面白いこといっぱい書いてますから。

ま、使っている材料が普通でないので、見た目だけは普通にしました。
東山崎の店舗と、南新町サン・クラッケさんで１箱９４５円で販売しております。
あ～、やれやれ、やっと更新できた。

９月に彗星の如く現れたうどロン。
あっちこっちに火種を撒き散らし・・・ちがうちがう
あちらこちらに話題を撒き散らしてお騒がせいたしましたうどロンですが
１１月いっぱいで販売を終了する事になりました。
いや、ごめん。もう、手一杯でできませんのです・・・

すんません。歯や虫や・・・え！歯？じゃなくて本業のマカロンや
瑛太さんからも絶賛された、ロールケーキなど売り切れがしょっちゅう出てまして
大変ご迷惑をおかけいたしました。誠に申し訳ないです。

本広監督や瑛太さん、真木よう子さんにお出したケーキがこちら。

ついでにその時にお出ししたマカロン。


なのでなので生産に全速力でかからないとダメな状況に追い込まれました・・・。
毎度の事ですが・・・えらいことです・・・。

イカを貼り付けたマカロンを作ったからいかんのではなくて
ここの更新を全く怠っております。

これは大変まずい傾向でございますねー。

何をやってたかと、新作キャラに取り掛かっておりましたんです。
えーと、このキャラ。高松市の常盤街のゆるキャラ「ときたまちゃん」。
画像がこちら。

で、下手な私がごそごそとタネもシカケもあるよ、と言いつつ
スカルピやらなんやらをこねこねして出来上がった物を
歯科用のシリコンで型を作りそこへホワイトチョコとカスター風味のクッキーを
流し込んで、はい、できあがりと。。。あ！今気付いた、鼻を忘れてる・・・。

次回１２日の土曜日は南新町サン・クラッケでときたまちゃんと直販、楽しみですなぁ・・。
好評のうどん脳マカロンも新作「えび天味」と「うどチョコ（苺味）」が登場いたします。
マカロンにえび貼り付けるとは、フランスからクレームがきそう・・・。

うどちょこは、現在調整中で試験抜きのうどん脳チョコがチョコの中へ沈み行くところ・・・

うどん脳チョコですが、ホワイトチョコにフリーズドライの苺の組み合わせです。
全く、うどんから離れてしまいました。

サンクラッケへ納品に行ったついでに店内商品を物色。

でた。伊吹島の干いか。

うどロンの難題であったゲソ天うどん脳マカロンがあっけなくクリア。

マカロンが烏賊味は許せるかどうかはおいといて、
胴体からゲソをちぎって揚げればＯＫですな。

ちと、烏賊に睨みつけられとるような気がするのは気のせいか・・・。

まじめなブログを目指しているのに、やっぱイロモンブログになっていくのか・・・。

さて、はてなのおふざけブログも趣味のブログもここも全く更新しないままに・・・
　

お決まりの言い訳ですが、ここはまじで更新しようとしておりましたが
なぜかＵＰできずそのままいろんなもんが溜まりに溜まって
身動き取れない状態になっておりましたからです。
　
要するにシステムを理解していないまま各所のブログを一斉にスタートさせたのが原因かと。

とりあえず、めっちゃ人気（？）いや、怖いもん見たさ、でもない、怖いもん食いたさで
売れている「うどん脳マカロン」と「うどん脳クッキー」、ネギカレー味やしょうが醤油味なのですが
確実に広まっていっております。でも、また買うかと言われれば、買わんでしょうなぁ。
　
ネギカレー味のマカロンにネギを付けているところ。ショコラに金箔を貼っている感じです。

　
カレー風味のクッキー。ここで一言、「なぜカレーを多用するのか」のご質問にお応え致します。（誰も聞いてない
うどん脳製作者の岡谷さん（オカピデザイン）がカレーうどん好きであると、ただそれだけです。

　
では、これから溜まりに溜まったネタの・・ん？・・編集にかかります。
毎日更新を目指して・・・（できるんかいな・・・

南新町サン・クラッケさんの店頭で直販を催していた時の画像。
友人のぽんたさん撮影。画像は事後承諾と言う事で勘弁してください。
ぽんちゃんには、いつもイベントの時に「怪しい怪しい」と撮影して頂いているのですが
ほんまに怪しいです。普通にやっているつもりなのですが、怪しいのでしょうねぇ。

オカピさんの「うどん脳」が一段と怪しさを醸し出しているからでしょうか？
前々日にツイッターで盛り上がってしまい、「ネギ入れろ」「しょうが入れろ」とそんな感じで出来上がったのが
「うどロン、ネギカレー味」「うどロンしょうが醤油味」「うどロン塩キャラメル味」（うどん脳とマカロンの略語）。
今回が試作販売でしたので、今後の展開で商品化の方向で検討いたしておりますので、よろしくお願い致します。
あと、うどん脳動画やクッキーなども思索中です。
で、こちらがオカピさんのうどん脳グッズです。
サンクラッケさんや各有名うどん店などで、Tシャツなど好評発売中です。

サン・クラッケ直販に、おこしいただけました皆様、誠にありがとうございました。
また、やりますのでよろしくおねがいいたしますね。